なさきの食育

◎ Xmasランチ

2023.12.22(金)

皆ずっと楽しみにしていた、Xmasランチ。

ついにこの日がやって来たぞ~!

料理の見た目も、味も・・・最高でした~!

おやつは当然、ケーキでしょ♪

◎ お買い物体験②

2023.12.19(火)

園外学習 「スーパーマーケットでお買い物」

4月に引き続き、園児と一緒に、給食に必要な食材の買い出しへ。

クリスマスも近づき、今回はみんなでサンタ帽を被っての参加です。

◎ 手作り醤油(お試し搾り・味見)

2023.12.12(火)

初の試みとして、今年度4月より開始した「手作り醤油」作り。

醤油キットを取り寄せ、一からの醤油作りです。

仕込みから始まり、当番制で最初の3ヶ月は、毎日「麹」のかき混ぜを行い、その過程を皆で体験確認。

熟成させるために、もう数ヶ月ねかせる必要はありますが、少しだけ「味見」を!

搾り、煮沸消毒、冷蔵保存し、いざ味見・・・想像以上に「お醤油」です!!!

園児からは某お寿司屋さんの「お醤油」みたいで美味しいと、喜びの声があがりましたよ~。

◎ 柿の収穫体験

2023.11.15(水)

園の敷地内(駐車場)にある柿の木。

今年は例年に比べ、実る量がすごく多かった!

季節の贈り物、みんなで楽しく収穫させて頂きました。

もちろん、給食にて秋の味覚として提供です。

◎ ハロウィンランチ

2023.10.31(火)

今日は、いつもの給食とは一味も二味も違う!

待ちに待った行事食「ハロウィンランチ」の日!

おやつも、カボチャ風味のモンブランケーキ、どんなお味かな~?

◎ 収穫祭

2023.10.25(水)

収穫した「なさき」のお米を使用して、手作りおにぎり。

秋の恵みたっぷりの豚汁も最高でした。

◎ 稲刈り(なさきのお米)

2023.9.14(木)

黄金色の田んぼに突入!

猛暑続きで、稲穂に影響がないか心配でしたが、なさきのお米、無事に収穫できました~。

田植えから収穫までのこの数ヶ月、みんなで、定期的に田んぼに通い、お米の成長過程をみてきました。

一粒のお米の「重み」しっかり伝わったようです!!

 

◎ バイキング給食

2023.8.30(水)

縁日の屋台メニューをイメージした献立です。

やきそば、からあげ、チョコバナナ!みんなの大好きなものばかり。

バイキングの雰囲気も相まって、3回以上おかわりした園児もいましたよ~。

◎ 炭酸フルーツポンチ

2023.8.18(金)

何が起きるのか、みんな興味深々。

密かに職員だけで、2回予行練習(実験)を行ったので、バッチリのはず!!

園児も職員も、ドキドキ・ワクワク。

ラムネを入れると、みごとに噴き出しました~。

コツは、炭酸は常温、ラムネは一気に投入です。

◎ お泊まり保育ディナー

2023.6.23(金)

お昼のお弁当、ご協力ありがとうございました!素敵なキャラ弁ばかりでした。

お泊まり保育、スペシャルディナー

 ・唐揚げ丼

 ・串焼きバーベキュー

 ・焼き鳥

 ・塩昆布きゅうり

 ・クリームブリュレ

なさきにキッチンカーが登場!デザートはライブキッチン、園児の目の前で調理(炙り)しました~。