なさきの食育

2024.12.20（金）

第二保育期も本日にて終了（明日からは希望保育）。

クリスマスを目前に控え、今日はランチも豪華に！

降園前にはホールに集まり、皆でケーキをいただきました～。

2024.12.13（金）

１０月に４・５歳児の皆で仕込んだ手作り味噌。

今日はその、発酵・熟成段階の確認も兼ね「天地返し」をおこないました。

少しだけ小皿に取り分けて、給食提供時に皆で試食したのですが、感想はマチマチ（笑）

美味しい？

すっぱい！辛い！しょっぱい！

皆の知っている味噌の味になるのは、もう少し先かな～。

2024.11.26（火）

自分たちの手で、コロネパンを作ろう！園としても初めての試みです。

悪戦苦闘しながらも皆で、生地からねりあげ・引きのばし・巻いていく（コロネ状に）。

しっかりと発酵させ、焼き上げる・・・

完全に気分はパン職人。コロネの中身は、なさきオリジナルの自家製クリーム。

こんなの、美味しいに決まってる！！！

2024.11.18（月）

昨年に続き、自園にて収穫した柿を使用し、干し柿（あんぽ柿）作りに挑戦。

約２週間、天日干しをして完成となります。

うまくできるかな～？

2024.11.7（木）

秋から冬へと変わり、この時期ならではの、なさき恒例の風物詩「焼き芋」！

2024.10.31（木）

ハロウィンランチメニュー

2024.10.10（木）

＠kurashi_no_hikidashi 代表 清水先生を講師に迎え、

なさき園児、初めての手作り味噌体験。

大豆をフミフミ、麹をマゼマゼ、手でこねて！

全ての工程を体験し、あとは半年以上熟成させるだけ・・・

今から楽しみ。

2024.9.17（火）

お月見メニュー＆手作りおやつ

インスタグラムでは「うさぎ饅頭」のレシピを公開中！！！

2024.9.10（火）

毎年記録を更新していく暑さ・・・

その影響により米不足と騒がれていますが、今年もありがたいことに「なさきのお米」無事に収穫です！

首を垂れるほど立派に実った稲穂、これは間違いなく大豊作。

2024.7.12（金）

今回のモチーフは「トイストーリー」。

美味しいだけじゃない！楽しめる料理！！

バイキング、最高！！！！