なさきの食育

2023.12.19（火）

園外学習 「スーパーマーケットでお買い物」

４月に引き続き、園児と一緒に、給食に必要な食材の買い出しへ。

クリスマスも近づき、今回はみんなでサンタ帽を被っての参加です。

2023.12.12（火）

初の試みとして、今年度４月より開始した「手作り醤油」作り。

醤油キットを取り寄せ、一からの醤油作りです。

仕込みから始まり、当番制で最初の３ヶ月は、毎日「麹」のかき混ぜを行い、その過程を皆で体験確認。

熟成させるために、もう数ヶ月ねかせる必要はありますが、少しだけ「味見」を！

搾り、煮沸消毒、冷蔵保存し、いざ味見・・・想像以上に「お醤油」です！！！

園児からは某お寿司屋さんの「お醤油」みたいで美味しいと、喜びの声があがりましたよ～。

2023.11.15（水）

園の敷地内（駐車場）にある柿の木。

今年は例年に比べ、実る量がすごく多かった！

季節の贈り物、みんなで楽しく収穫させて頂きました。

もちろん、給食にて秋の味覚として提供です。

2023.10.31（火）

今日は、いつもの給食とは一味も二味も違う！

待ちに待った行事食「ハロウィンランチ」の日！

おやつも、カボチャ風味のモンブランケーキ、どんなお味かな～？

2023.10.25（水）

収穫した「なさき」のお米を使用して、手作りおにぎり。

秋の恵みたっぷりの豚汁も最高でした。

2023.9.14（木）

黄金色の田んぼに突入！

猛暑続きで、稲穂に影響がないか心配でしたが、なさきのお米、無事に収穫できました～。

田植えから収穫までのこの数ヶ月、みんなで、定期的に田んぼに通い、お米の成長過程をみてきました。

一粒のお米の「重み」しっかり伝わったようです！！

2023.8.30（水）

縁日の屋台メニューをイメージした献立です。

やきそば、からあげ、チョコバナナ！みんなの大好きなものばかり。

バイキングの雰囲気も相まって、３回以上おかわりした園児もいましたよ～。

2023.8.18（金）

何が起きるのか、みんな興味深々。

密かに職員だけで、２回予行練習（実験）を行ったので、バッチリのはず！！

園児も職員も、ドキドキ・ワクワク。

ラムネを入れると、みごとに噴き出しました～。

コツは、炭酸は常温、ラムネは一気に投入です。

2023.6.23（金）

お昼のお弁当、ご協力ありがとうございました！素敵なキャラ弁ばかりでした。

お泊まり保育、スペシャルディナー

　・唐揚げ丼

　・串焼きバーベキュー

　・焼き鳥

　・塩昆布きゅうり

　・クリームブリュレ

なさきにキッチンカーが登場！デザートはライブキッチン、園児の目の前で調理（炙り）しました～。

2023.6.7（水）

食育の一環として毎年実施している「カレークッキング」。

今回は、４・５歳児のみんなが、野菜の下処理や、デザート作りに挑戦しました。

たまねぎの包丁入れには、「目にしみないかな？」と、何ともいえない表情。

もちろん、とても上手に出来ましたよ！！

カレーの完成後は、皆でメインホールにて「いただきます！」賑やかな食卓となりました。