◎ 梅干し作り②

2025.8.29(金)

6月に仕込んだ、手作り梅。今日は天日干し(土用干し)を行います。

3日間ほどじっくり陽の光をあてて・・・ついに完成。

しばらく保管し、新米が収穫できたら「いただきます」!

どんな味に仕上がっているのかな?